生猪价格波动频繁导致养殖风险加大

抚宁区是“中国生猪之乡”，连续15年被评为“全国生猪调出大县”，拥有我国北方规模较大的生猪屠宰加工企业河北宏都实业集团，该企业作为国家级农业产业化龙头企业，现有年屠宰300万头生猪机械化屠宰生产线一条，“冷鲜肉”主要销往周边省市，速冻产品销往全国各地。一年来，生猪收购价持续波动，2022年5月份生猪收购价开始回暖，持续攀升，养殖户收益明显提高。但进入2023年1月份生猪收购价急速“跳水”，跌到盈亏平衡点以下，养殖户收益出现亏损。通过走访部分生猪养殖户、屠宰企业、猪肉销售摊贩，对当前生猪生产情况进行调研，报告如下：　　

一、抚宁区生猪养殖现状　　

2022年生猪存栏23.72万头，能繁母猪存栏2.72万头，累计出栏62.04万头。生猪产值14.17亿元，占畜牧业产值的比重达到45.11%，占农林牧渔服务业总产值的比重达到19.22%，对抚宁区农业经济起着举足轻重的作用。　　

二、当前生猪市场变化情况　　

（一）生猪养殖规模情况。据2022年4月份-2023年3月份生猪监测数据显示（简单累加量），全区各监测场（户）的饲养规模均呈小幅波动状态，2023年3月份存栏量最高，达到3.15万头。代表生猪后续生产能力的能繁母猪这一指标，呈现上升态势，主要是由于2023年秦皇岛市水米田农牧有限公司纳入到生猪大型养殖场户名录库进行月度监测，该公司是以种猪繁育为主。具体数据情况见下表：　　

抚宁区2022年4月-2023年3月生猪监测简单累加数据情况（单位：万头）　　

（二）屠宰加工情况。据河北宏都实业集团有限公司工作人员介绍，该企业当前平均每天屠宰加工活猪1800头，比去年同期增加了近600头。随着鲜猪肉逐步恢复进入北京市场，屠宰量还会相应增加。　　

（三）鲜猪肉销售市场情况。通过走访鲜猪肉销售摊贩了解到，抚宁区鲜猪肉价格达到20-23元/公斤，与去年同期相比呈持平略增的态势。　　

（四）生猪收购价情况。受市场供需关系、疫情后续产能恢复等因素影响，抚宁区生猪收购价持续波动。特别是进入2023年后生猪收购价急速下滑，2月份生猪收购价跌到14.7元/公斤，2023年3月上旬出现小幅反弹，达到15.5元/公斤，3月下旬又开始下滑，通过走访养殖户了解到，目前生猪收购价已下跌到14元/公斤。具体情况见下图：　　

抚宁区2022年4月-2023年3月生猪、仔猪平均收购价情况（单位：元/公斤）　　

注：图表中下折线为生猪平均售价走势，上折线为仔猪平均售价走势。　　

（五）仔猪销售价格情况。监测调查数据显示，仔猪售价在2022年4月-10月的波动趋势与生猪收购价的波动趋势一致，在2022年11月-2023年1月份的波动趋势与生猪收购价波动趋势呈反向。生猪收购价呈现下降态势，而仔猪销售价却呈现上升态势。据养殖户介绍，主要是受季节因素影响。目前仔猪平均售价在36.6元/公斤左右。　　

（六）养殖收益情况。据养殖场负责人介绍，根据目前的生猪收购价进行测算，当月出栏一头生猪（单体重110公斤），售价在1560元左右。养殖成本需要1850元左右，其中仔猪成本700元（当月出栏的生猪大都是2022年7月底，8月初的仔猪进行育肥），饲料成本970元左右，人工成本80元左右，其他成本100元左右。当前养殖户出栏一头生猪亏损在300元左右。　　

三、当前生猪产业存在的问题　　

（一）防疫费用增加。调查显示，非洲猪瘟在我国境内出现后，养殖场（户）纷纷加大了防疫力度。秦皇岛润达种猪繁育有限公司负责人介绍，现在除了给生猪做常规的疫苗外，还增加了生物安全方面的防疫（主要是场区和猪舍的消毒、清洗，配备工作人员进出消毒设施、防疫服等）。目前，每头猪的防疫费用达到100元左右，比平时增加30%。　　

（二）市场波动频繁。近几年，生猪市场价格波动频繁且周期缩短，养殖风险非常高。而且随着鼓励大规模建场的政策引导，养殖规模越大的场户，收益风险越高，遇到波动转型较难。秦皇岛润达种猪繁育有限公司负责人介绍，我区本轮生猪市场价格的波动主要是受全国大环境影响，主要是国内一些生猪养殖大集团选择在内蒙古、东北等人口密集度较低的地方选址建场，有利于疫病防控，养殖规模加快扩张，导致生猪供应量达到较高的水平，造成供需不平衡。　　

（三）贷款融资困难。由于目前生猪养殖形势不稳定，部分大中型养殖户在资金方面存在缺口。受畜牧业养殖企业抵押担保资产较少、抵抗风险能力差等因素影响，大大降低了金融机构对他们提供贷款的意愿，导致畜牧业养殖经营主体很难获得融资机会。例如，抚宁区玉婷生猪养殖场是一家生猪养殖规模500头的养殖场。据企业负责人介绍，按照目前的信贷政策，向银行申请贷款需要提供养殖场营业执照、动物检疫证等资料，贷款月利率7厘，高于个人商业贷款利率。由于自身的承受能力有限，感到压力很大。　　

四、意见建议　　

针对当前生猪养殖情况和市场变化情况，预测生猪存栏会稳步增长，生猪市场价格会逐步趋于平稳，我们建议：　　

（一）增强疫病防疫的管控意识。目前正处于换季期，早晚温差大，请相关部门加强生猪的疫病防疫工作，帮助养殖户及时防范，降低生猪疫病的发病率。加大疫病防疫的投入，增加免费疫苗品种和消毒用品的供应。　　

（二）加强政策引导稳定生猪市场。生猪市场波动频繁，直接影响养殖户的生产规模，同时也不利于生猪产业健康发展。通过走访养殖户，他们都期盼生猪市场能够保持平稳，养殖效益能转亏为盈。建议进一步研究建立生猪市场调控机制，出台相关扶持政策，确保养殖户在低谷期的养殖收益，让养殖户坚定养殖信心，保持养殖积极性，为进一步稳定生猪市场发挥应有的作用。　　

（三）加大对养殖场户的信贷扶持力度。建议政府部门搭建平台，加大地方金融机构对本地畜牧养殖业的信贷扶持力度。例如在贷款手续、利率等方面能够给予养殖户一定的帮扶，从而增强养殖户的信心，为当地畜牧产业良性发展提供资金保障。