抚宁区******餐具清洗消毒不合格案

秦皇岛市抚宁区 市场监督管理局

行政处罚决定书

 秦抚 市监 处罚 〔 2024 〕 CGCC-001 号

当事人：抚宁区******                  

主体资格证照名称：  《营业执照》                                            

统一社会信用代码（注册号）：  92130306MA********                               

住所（住址）：河北省秦皇岛市抚宁区**********                                                                  

法定代表人（负责人、经营者）：李**                                         

身份证（其他有效证件）号码：  130323************                          

联系电话：  187********   ，其他联系方式：    无                         

联系地址：河北省秦皇岛市抚宁区**********                                                  

2024年4月8日，我局对抚宁区******经营使用的长盘子、方盘子进行抽样检验，2024年4月25日经华研检测集团有限责任公司检验，送检样品长盘子、方盘子大肠菌群项目不符合要求，检验结果不合格。该检验报告于2024年4月28日寄至我局。当事人使用清洗消毒不合格餐具的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条之规定。2024年5月10日上报主管局长并经批准予以立案调查。

上述事实，主要有以下证据证明：

1、当事人签字、盖章确认的营业执照及食品经营许可证复印件一份、法定代表人身份证复印件一份，反映了当事人名称、组成形式、经营范围等基本情况；

2、当事人签字、盖章确认的现场检查笔录一份，反映了当事人使用该批次(长盘子、方盘子）的情况；

3、当事人签字、盖章确认的询问笔录一份，反映了当事人使用该批次(长盘子、方盘子）的事实；

4、当事人签字、盖章确认的食品安全抽样检验抽样单一份，反映了当时现场抽样的情况；

5、由华研检测集团有限责任公司出具的检验报告两份（No：SP202403882、No：SP202403881），反映了送检样品不合格的事实；

当事人使用清洗消毒不合格餐具的行为，事实清楚，证据确实、充分，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项：“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：……（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；……”的规定，属于使用清洗消毒不合格餐具的行为。虽然当事人使用的长盘子、方盘子清洗消毒不合格，但鉴于当事人现已整改到位。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项：“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：……（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；……”的规定。建议对其做出警告的行政处罚。                                                            

如对本处罚决定不服，可在接到本处罚决定书之日起60日内，向秦皇岛市市场监督管理局或秦皇岛市抚宁区人民政府申请复议，也可以在6个月内向秦皇岛市抚宁区人民法院提起诉讼。                                           

在法定期限内不申请行政复议或者不提起行政诉讼，又不履行行政处罚决定的，本机关将依法申请人民法院强制执行。                                                      

 秦皇岛市抚宁区 市场监督管理局

（印  章）

2024年 5月 21 日

（市场监督管理部门将依法向社会公示本行政处罚决定信息）

本文书一式 三 份， 一 份送达， 一 份归档， 一 份必要时交人民法院强制执行。