曹丽虹督导检查国家食品安全示范城市创建工作

10月18日上午，区政府党组成员、副区长曹丽虹督导检查国家食品安全示范城市创建工作，区市场监管局局长王磊及相关负责同志陪同。

曹丽虹一行先后走访了紫金酒店、东购超市、新世联华超市、燕玛葡萄酒有限公司等点位，实地查看我区创建国家食品安全示范城市创建点位打造情况。在紫金酒店，重点对餐具消毒、加工场所环境卫生、食品采购索证索票资料、食品添加剂贮存和使用、加工制作、食品留样、操作人员健康证明、“互联网+明厨亮灶”“4D”管理等方面进行了详细的检查和问询。在食品超市，重点查看超市各项制度建立、进货查验记录、临期食品处理、落实“日管控”“周排查”“月调度”情况和追溯体系建设等。在燕玛葡萄酒有限公司，深入发酵车间、灌装车间、外包装车间、橡木桶储酒车间，现场查看原辅料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验、食品包装及贮存环境等，认真听取了企业生产经营状况、存在困难、未来发展方向等情况。

调研中，曹丽虹指出，食品安全是与我们每个人息息相关的民生问题、社会问题，直接关系人民群众身体健康和生命安全，我市国家食品安全示范城市创建已进入倒计时关键阶段，要以“时时放心不下”的责任担当和有力的工作举措，坚决守牢食品安全底线。一要压实主体责任。以创建国家食品安全示范城市工作为契机，食品生产经营单位要自觉履行主体责任，落实各项食品安全制度，进一步保障群众的饮食安全。二要落实监管责任。监管部门要加强监督管理，强化食品采购、加工、销售等全过程监管，不断完善食品安全管理体系。三要营造共治氛围。强化食品安全知识宣传引导，动员广大群众关心、支持食品安全工作，推动社会各界积极参与国家食品安全示范城市创建工作，进一步提升群众对食品安全工作知晓率及满意度，合力守护人民群众“舌尖上的安全”。

（微信： 抚宁市场监管）