骊城街道办事处春节前检查食品安全工作

为进一步做好食品卫生安全工作，切实加强食品安全监管，确保广大居民饮食安全，2月10日，骊城街道工委书记靳宏栋带领执法人员组织开展了食品安全专项检查。检查过程中，执法人员随机抽查了辖区内乐都超市、北商业街北大粮业等超商店面。首先，重点强调了疫情防控措施，进出人员必须扫码测温，戴好口罩，做好防护。查看了店面的经营许可证、卫生许可证、从业人员健康证等证件是否齐全，同时对店内外环境卫生、加工制作流程、清洗消毒情况进行实地了解;对副食品的进货渠道、存放位置、保质期等情况进行了认真询问和检查。执法人员耐心宣传安全常识，提醒商户必须自觉遵守相关食品安全的法律法规，牢固树立安全第一，诚信经营的观念，建立健全进货检查验收及台账制度、食品质量承诺制度、不合格食品下柜退市制度，要严把质量关，不销假冒伪劣、过期变质的食品，餐饮从业者必须持有效《健康合格证》上岗，实行明码标价，全面规范清洗消毒制度等。与此同时，靳宏栋书记对食品经营主体的安全生产工作提出意见和建议，检查了店内消防器材有效期，十分熟练掌握使用方法等。

对存在的问题的提出了整改意见，对卫生条件极差的餐饮店令其限期整改。通过此次检查，进一步加强了辖区食品经营主体的食品安全意识，为城区区居民的日常饮食安全提供了有效地保障。