茶棚乡2021年食品安全监管工作计划

以“确保不发生重大食品药品安全事故，确保食品药品安全监管有序可控”为工作目标，不断完善管理机制、推进重点工作、提升监管效能，切实保障公众食品安全，促进茶棚乡食品安全监管工作和食品安全水平整体提升。主要工作计划如下：

一、着力完善安全监管机制体制

1.完善食品安全基层监管体系。逐步建立和完善基层食品安全管理工作各种制度，压实基层监管责任;落实涵盖所有食品生产经营单位的全覆盖、精细化日常监管，进一步建立健全食品安全网格化管理，将日常监管定人、定岗、定责;严格落实村级食品安全协管员制度，确保协管员队伍认真履职。

2.完善食品安全应急工作体系。进一步完善食品安全应急处置预案，建立健全统一、高效、科学的决策指挥机制和反应快捷、协调有序的现场处置机制，开展应急培训和应急演练，强化应急处置队伍建设。强化应急物资储备，做好24小时应急值班。

3.加强村级协管员培训工作。以提高食品协管员专业素质为目的，建立常态化的学习培训方案、制度。在疫情常态化背景下，使村级食品安全协管员在农村集体聚餐活动、“三小巡查”工作中发挥作用。

二、有效抓好各环节食品安全监管

1.从严监管食品生产加工环节。一是按照分类分级管理原则，根据上级要求，对获证生产加工企业和小作坊进行定期监督检查。二是联合曹东庄市场监督管理分局，开展食品安全日常检查和重要时间节点、重大节日专项检查工作和监督抽查工作。

2.从严监管食品流通环节。一是严格食品经营主体准入，按照法定条件、程序和有关规定，核发、变更、注销、换发《食品经营许可证》，监督和引导流通领域食品经营单位完善卫生安全设施，规范经营。二是强化日常监管，对辖区内食品经营户进行定期监督检查，重点检查商店、超市、农贸市场、校园及其周边食品经营单位，主要检查食品经营环境卫生状况、食品保质期、经营者健康证明、食品经营许可证等情况。三是开展校园周边食品安全专项整治行动，对校园周边经营小食品的流动商贩开展专项检查；四是联合曹东庄市场监督管理分局，整治畜禽产品中违规使用抗生素以及非法使用“瘦肉精”等禁用物质、孔雀石绿等禁用兽药及化合物、超范围超课题使用兽药等行为，严厉查处违法违规生产经营单位，整治不规范用药行为，全面提高畜禽产品质量安全水平。

3.从严监管餐饮消费环节。一是根据上级要求及工作安排，做好各类重大活动食品安全保障工作。二是开展餐饮环节食品安全专项整治，重点整治无证经营、校园(含托幼机构)食堂及其周边餐饮单位经营行为。三是严格流动酒席监管，积极预防食物中毒等事件发生。

三、着力抓好投诉举报处理工作

进一步健全投诉举报工作机制。完善工作流程，公布举报方式，及时办理各种投诉举报的受理和处置工作。

四、推动社会共治

1.营造社会氛围。充分利用广播、网络、微信平台等载体以及采取编印典型案例、警示教育资料、开设咨询台、专题讲座、展示假劣食品药品样品、摆放宣传展板、发放宣传袋等群众喜闻乐见的形式，对食品药品法律法规、科普知识进行全方位、立体式的宣传，做到家喻户晓，人人皆知。

2.推进群防群治。加强领导办公室牵头抓总的作用，整合各方力量，建立联动、会商、通报、风险研判机制，实现食品安全监管部门联合执法常态化、信息互通、资源共享。               

3.建立案件查处、日常监管信息公开通报机制。对检查发现的食品安全问题，按照程序移交乡综合行政执法队或曹东庄市场监督管理分局依法查处，并依程序及时公开案件查处和日常监管信息，推进食品行业健康发展。